会員が採ってきたイタドリ
４月２２日（月）に会員２７名が作業をしました。
各自が午前中までに採ってきた来た「いたどり」を午後１時から、五郷活性化センターで加工作業をしました。
まず２０Ｃｍ位に切り、熱湯に短時間つけた後丁寧に皮をはぎ取りました。（大変手間のかかる作業!!!!!!）
塩と共に１Ｋｇづつビニール袋に入れました。（翌日にじみ出た水を除いて冷凍庫に入れて保管します。）
全部で１１６Ｋｇ出来ました。
来年春までの各種行事で販売する予定です。
楽しくおしゃべりしながらの皮剥ぎ作業
